什么是冰袋冰盒的相变?相变温度?相变是物质系统不同相之间的相互转变,固、液、气三相之间转变时,常伴有吸热或放热以及体积突变,我们最常见的相变材料非水莫属了。当温度低至0℃时,水由液态变为固态(结冰);当温度高于0℃时水由固态变为液态(融化)。在结冰过程吸收并储存大量冷量,而在融化过程中则吸收大量的热量。在相变过程中,虽然与外界环境有热量交换,但其温度保持不变。且冰的质量越大,融化过程需要的时间越长。这是相变材料的一个最典型的例子。基于此原理,使用需冷量大的蓄冷材料(冰袋,冰盒)来维持运输过程中货物较为稳定的低温环境。
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